2010年，雅安茶界人士有許多期待，既盼品牌影響力能持續(xù)提升，又盼茶葉品質(zhì)更加醇和可口，更盼蒙頂山茶文化享譽消費群。有這么多盼望，更有許多期待，近日，記者采訪了茶行業(yè)內(nèi)各個層次的人士，聽他們講2010年雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之“我”愿。
2010年雅安茶業(yè)發(fā)展之“我”愿
李家光（知名茶葉專家）2010年心愿：將藏茶與茶馬古道打捆打造
放眼雅安境內(nèi)的茶馬古道交通網(wǎng)絡(luò)，知名茶學(xué)茶文化專家、市茶葉學(xué)會顧問李家光說：“歷史上有三條線從雅安出發(fā)?！鄙钊氚l(fā)掘三條線的歷史，就會發(fā)現(xiàn)雅安的茶馬古道不僅歷史最悠久，且線路最廣闊。
三條線路上，具有眾多的旅游資源。
李家光希望，2010年雅安能舉辦一個千年茶馬古道大型旅游活動，以茶馬古道來推介藏茶，因為藏茶和茶馬古道是“兄弟”，將藏茶與茶馬古道打捆打造，將有利于藏茶品牌的宣傳。
追溯歷史，李家光說：“藏茶雖然是個新名詞，但事實上傳承了南路邊茶的特征，是最古老、影響面最寬的茶葉。現(xiàn)在雅安藏茶的生產(chǎn)，已落后于云南、湖南兩地，要真正振興藏茶，趕上云南、湖南很不容易，首先要做的就是把藏茶的文化底蘊充實起來，進(jìn)一步發(fā)掘?！?
“實際上，藏茶與茶馬古道是一個問題的兩個方面，是兩兄弟，不能分離，將藏茶與茶馬古道打捆打造，就可能超過其他地方的黑茶。”
他建議，真正要把藏茶做大，相關(guān)部門都要重視起來，將藏茶與茶馬古道打捆，掀起一個高潮。2010年應(yīng)多開辦一些茶文化知識講座，開展茶詩歌朗誦等活動，在全市掀起茶文化熱潮。
陳書謙（市茶業(yè)協(xié)會副會長、秘書長）2010年心愿：茶文化與茶產(chǎn)品結(jié)合更緊密
當(dāng)前有一個觀點，認(rèn)為在茶品牌打造過程中，茶文化說得太多，太泛濫，甚至從某種程度上制約了品牌的發(fā)展。陳書謙卻認(rèn)為，茶文化說得還不夠，其原因在于茶文化與茶產(chǎn)品沒有真正結(jié)合在一起。常常說茶文化，大多脫離了產(chǎn)品而談文化，這對產(chǎn)品宣傳，品牌打造沒有任何好處。
2010年，陳書謙希望，茶文化與茶產(chǎn)品能夠結(jié)合得更加緊密。
目前，文化與產(chǎn)品緊密結(jié)合，進(jìn)而成功營銷的案例不少。他舉例說，有的地方，在賣產(chǎn)品的時候，還要發(fā)書，即使顧客不買你的產(chǎn)品，店家同樣要發(fā)書給你，事實上，發(fā)放書籍就是一個讓消費者了解的過程，進(jìn)而起到宣傳、推廣、普及的作用。
縱觀[CN]數(shù)萬家茶企和數(shù)不清的茶葉產(chǎn)品，大多帶有深厚的茶文化歷史痕跡，有的從茶葉名稱，產(chǎn)品包裝，乃至產(chǎn)品的推廣等，都圍繞著古色古香的茶文化做文章。但是，大多時候，文化與產(chǎn)品仍然是脫離的，目前的結(jié)合也只是在皮毛，文化沒有深入到產(chǎn)品內(nèi)部，更沒有深入到消費者的心中。
唐芳（省貿(mào)易校教師）2010年心愿：雅安茶文化出現(xiàn)正宗版本
近年來，在茶藝培訓(xùn)中，唐芳出現(xiàn)了多個困惑。
她逐漸發(fā)現(xiàn)，雅安茶文化缺乏正宗版本。比如黃芽、甘露等名茶，都有很多歷史，有多種說法，但是哪一種是正宗的呢，能夠從理論的角度來說明這個問題呢？唐芳認(rèn)為，難以形成統(tǒng)一口徑，這嚴(yán)重影響了茶葉品牌的向外推廣。
另一個問題是，通過培訓(xùn)后出來的學(xué)員很少留在雅安，大多都奔赴到廣州等沿海一帶，還基本都作為管理人員出現(xiàn)，培養(yǎng)了那么多年，雅安為什么留不住自己的人才呢？
再有，唐芳在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民很少將自己的兒女送來學(xué)習(xí)茶藝這個專業(yè)，這也讓她很困惑。大多數(shù)人對這個專業(yè)還沒有太多的認(rèn)識，但是，這確實一個前景很好的專業(yè)，每年的畢業(yè)生都供不應(yīng)求！
唐芳希望，2010年，雅安茶文化擁有正宗的版本，希望人們對茶藝專門的認(rèn)識增強，希望更多學(xué)員服務(wù)于雅安茶產(chǎn)業(yè)。
楊建福（名山縣萬古鄉(xiāng)九間樓村村主任）2010年心愿：提升茶葉品質(zhì)
2010年，楊建福最大的心愿是配合實施好九間樓村的光生態(tài)茶園項目，進(jìn)一步研究如何將茶葉的內(nèi)質(zhì)做得更好，實現(xiàn)與其他茶葉的不同。
在茶業(yè)發(fā)展最基層從事過幾十年勞動的楊建福，既搞生產(chǎn)，也做加工。早在1998年，他學(xué)會了手工制茶。更早的時候，開始發(fā)展茶園時，他從其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)會了無性系茶苗繁育方法，搞人工扦插。
在茶葉發(fā)展上積累了豐富的經(jīng)驗，楊建福深刻領(lǐng)會到茶樹確實已發(fā)展成為惠及農(nóng)民的“搖錢樹”。
但是，當(dāng)前茶葉質(zhì)量安全越來越受到消費者的關(guān)注。因此，各個地方的茶葉也面臨一個產(chǎn)品質(zhì)量提升問題，萬古鄉(xiāng)九間樓村也不例外。
楊建福認(rèn)為，如果茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不能得到提升，長期發(fā)展下去，非常危險。光生態(tài)茶園項目在九間樓村實施，楊建福看見了新的希望。他說：“茶園管理，茶葉加工，我們一直都在做，但是如何真正達(dá)到生態(tài)安全，達(dá)到有機標(biāo)準(zhǔn)，這還是一個新的課題?！?
光生態(tài)茶園在茶園的管理上提出了革新的理念，隨之而來的是加工的一些細(xì)微差別。楊建福說：“還要真正研究一下這與傳統(tǒng)的有何不一樣！”
李玲（茶葉銷售人員）2010年心愿：消費者對蒙頂山茶品牌更喜愛
銷售是一個極具挑戰(zhàn)力、競爭性的事業(yè)，茶葉銷售更不例外。在國內(nèi)茶業(yè)營銷明顯落后于其他行業(yè)之時，茶葉銷售更加倍感心酸。作為一名茶葉銷售人員，李玲2010年的心愿是，消費者對蒙頂山茶品牌多一些喜愛，蒙頂山茶品牌影響力再大點！
2009年，給李玲留下的印象是銷售一定要做細(xì)。比如，消費者來了解這份茶葉時，介紹一定要仔細(xì)，這依靠于過硬的專業(yè)知識。茶葉在定價時，計量單位一定要最細(xì)，不然，消費者可能就被價格一下子嚇跑。比如，單斤價格是280元的茶葉，標(biāo)簽一定要寫每兩28元，而不是每斤280元，或者單斤價格是30元的茶葉，標(biāo)價一定要寫每兩3元。這樣定價便于消費者接受！
李玲認(rèn)為，定價非常有學(xué)問，產(chǎn)品的價格一定要適中，既不能虧損，還得利于打開市場，消費者接受。同時，還得換位思考，為消費者著想，選擇適合對方的茶產(chǎn)品，而不僅僅只是將茶賣出去。
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